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zoom RSS テーマ「日々の出来事・料理」のブログ記事

みんなの「日々の出来事・料理」ブログ

タイトル 日 時
お彼岸
お彼岸             お彼岸というと ...続きを見る

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2014/09/23 20:19
健康料理実習
健康料理実習 晴天に恵まれた今日は、窓の外に 中秋の名月もくっきり!! でも、満月ではないそうですねぇ。。。 ...続きを見る

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2014/09/08 20:37
そうめん
そうめん 暑いときに冷たいのは喉ごしもいいものですねぇ と、いっても ぐぃっ!の、アルコールではないですよ ...続きを見る

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2014/08/05 07:04
黒ニンニク
黒ニンニク いよいよ師走を迎えましたね 今朝のマックス地方は、どんより〜の天気 薄暗い朝でした 師走になると、何となく慌ただしさに追われそう。。。 ...続きを見る

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2013/12/01 09:26
アジ釣り二日目
アジ釣り二日目 二日続きのアジ釣りで釣果アップ⤴ 小さめでも数が多い 25匹の活きのいいピチピチを目の前にして 嬉しいオドロキ(☆_★) ...続きを見る

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2013/11/23 20:30
栗 秋は美味しい食べ物がいっぱい! ...続きを見る

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2013/10/07 11:17
健康料理実習
健康料理実習 約1年ぶりの参加になる“いきいき寿チャレンジ教室” 今月は「健康料理教室」との事で、昨日はルンルン気分♪ 献立には身体に必要な発酵食品や乳酸菌を取り入れたもの ...続きを見る

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2013/10/05 15:14
健康料理実習
健康料理実習 7月の“いきいき寿教室”では夏の暑さにむけて 必要な栄養素をとりいれた「健康料理」作り ...続きを見る

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2012/07/21 13:35
餅ピザ
餅ピザ 久しぶりに、餅ピザが食べたいなぁ〜の独り言(ワタシ) そこで、昼食に間に合うようにと 冷凍しておいた餅を水にしばらく浸けてから3切れにカット そして、 シメジと大豆煮に畑から採ったばかりの万願寺とうがらしを たっぷり刻み 後は、塩こんぶとチーズのトッピング ...続きを見る

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2012/07/09 21:26
「ひめいち」の開き干し
「ひめいち」の開き干し 5月26日に魚「ひめいち」の事を記しましたが この「ひめいち」を又々ドッサリ頂いたんです ...続きを見る

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2012/06/11 23:04
伊予柑ピール入り食パン
伊予柑ピール入り食パン 伊予柑ピールが出来上がったところでパン作りにお試し〜 ...続きを見る

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2012/04/08 14:55
伊予柑ピール
伊予柑ピール 伊予柑の皮で作ったピールの出来上がり〜♪ ...続きを見る

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2012/04/06 21:50
塩糀
塩糀 人気の塩糀作りをしました と、いうのも 糀・麹は デンプンをブドウ糖にしてくれるとのことだし タンパク質はアミノ酸に そして、なんとも嬉しいことは 脂肪を脂肪酸とグリセロールに分解する働きが あるとの事なんです ...続きを見る

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2012/03/06 19:56
ホームベーカリー
ホームベーカリー ご飯パンってどんな感じ? ...続きを見る

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2012/02/04 22:09
頂いたホームベーカリー
頂いたホームベーカリー 心の準備もして、焼く気満々のワタシ ...続きを見る

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2012/01/16 20:48
おやつ
おやつ 予報がピッタリで ...続きを見る

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2011/10/30 11:34
お彼岸
お彼岸 今日はお彼岸入り でも、こちら地方は大雨洪水警報がでているほど 雨がものすごい降り方 台風15号は北上中、被害が心配ですが・・・ ...続きを見る

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2011/09/20 10:13
パン作り
パン作り 初めてのパン作りは 杵築市公民館料理教室講師の先生にご指導いただいての 「ハムロール」と「チーズロール」作りでした ...続きを見る

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2011/08/19 20:52
梅シロップの仕上がり
梅シロップの仕上がり 7月のスタートは雨降る朝でしたが 降り止んだ後には蒸し風呂状態。。。ハァ〜〜。。。 ...続きを見る

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2011/07/01 17:07
梅の季節
梅の季節 シトシト〜の雨が数日続き、気温も下がり 肌寒い朝を迎えていました 遅ればせながら九州北部地方も梅雨入り しばらくはジトジトになるでしょうね ...続きを見る

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2011/06/08 12:28
新玉ネギの簡単レシピ
新玉ネギの簡単レシピ 新タマネギが出回り、この時期ならではの 甘みとシャキシャキ感を味わえますね ...続きを見る

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2011/05/23 08:34
ひな祭り
ひな祭り ボストン親子のお雛さまに桃の花〜♪ ...続きを見る

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2011/03/03 22:38
温か健康料理
温か健康料理 まだまだ寒い日が続きますが、作日は「いきいき寿チャレンジ教室」で 季節の野菜とお餅を用いての温かい料理実習がありました ...続きを見る

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2011/01/25 13:04
夏バテ解消料理
夏バテ解消料理 まだまだ続くこの暑さ。。。 そんな一日 この時季にピッタリの料理実習がありました ...続きを見る

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2010/08/21 09:14
くん製作りを屋外で
くん製作りを屋外で 好みの材料でスモーク料理を楽しもうとせっせと下準備 あらびきウインナー、チーズ、ゆで卵、はんぺん、 タコ、甲イカ、塩サバの開き、 そして、敷地内から丁度出ていた手ごろな真竹 以上の食材で、夕食は風味豊かなスモーク料理といきました ...続きを見る

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2010/06/23 23:11
ラッキョウの酢漬け
ラッキョウの酢漬け ラッキョウの酢漬け、今年も作りましたが いつものとは違って・・・ 今年のラッキョウは自家栽培なんです 粒は中くらい〜大きいのまでとサイズは不ぞろい ...続きを見る

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2010/06/21 15:23
ゴーヤ
ゴーヤ ご近所さんからお裾分けの「ゴーヤ」 大きいサイズに驚き! ...続きを見る

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2010/06/16 21:08
健康料理のレシピ
季節の野菜料理「ミカンライス」「大根のステーキ・チーズ添え」 「九十(くじゅう)すり流し」「大学イモ」「鶏肉ハム」五品の レシピを健康維持の参考になればと思いアップします ...続きを見る

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2010/01/22 00:28
季節の健康料理
季節の健康料理 1月の杵築市“いきいき寿チャレンジ教室”は、楽しみにしていた 料理実習です 季節の野菜を用いての健康料理とのことでしたが 先生と市の職員さん、そして地域からはお馴染の7名が参加のもとに ワイワイガヤガヤと協力して作ってきました♪ 作ったその後は皆で試食タイム〜の、ひと時だったのです ...続きを見る

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2010/01/20 16:17
漁師さんと忘年会
漁師さんと忘年会 昨日は美濃崎漁港の漁師・国男さんとお仲間さん5人の参加で 我が家にて楽しく忘年会でした 飲酒した皆さん達をご自宅まで送り役の私は飲酒を控えての 忘年会でしたが 捕った魚を刺身にしてふるまってもらい、メチャ嬉しかった〜♪ ...続きを見る

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2009/12/13 16:41
郷土料理
郷土料理 杵築市生涯学習課の11月、なかよし交流会は料理実習で 「郷土の料理」を、講師の○○先生のご指導のもとに8人にて 和気あいあいのうちに作り、昼食で頂いてきました♪ ...続きを見る

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2009/11/12 23:24
キュウリの粕漬け
キュウリの粕漬け 9月30日にキュウリの粕漬けを初めて作りました 勿論、myはたけのキュウリで・・・・ 漬けて14日経ったので・・・・ ...続きを見る

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2009/10/14 10:03
手軽にできるカボチャの“おやつ”
手軽にできるカボチャの“おやつ” 台風が通過した後も今日は吹き戻しで、風は強めの一日でした 18号上陸後、他の地域での被害がないようにと心から願っています ...続きを見る

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2009/10/08 22:04
サツマ芋の“おやつ”
サツマ芋の“おやつ” サツマ芋の美味しい時期ですねぇ。。。 頂き方はいろいろですが、細め(5cm位)のサツマ芋なので オレンジ煮のおやつを作りましたぁ〜♪ ...続きを見る

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2009/09/28 15:12
夏野菜の献立
夏野菜の献立 今朝、漁師の○○さんから「チヌ」と「コチ」を届けて頂いたので 夕食には夏野菜をタップリ添えて〜と、作ったのがわが家にとっての “イタリア風料理”なのです♪ ...続きを見る

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2009/07/30 23:01
らっきょう酢漬け
らっきょう酢漬け ご近所さんから「らっきょう漬けを作ったら」との事で、畑から抜いて きたラッキョウを袋に詰めてたくさん届けて頂きました ...続きを見る

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2009/07/01 21:19
Qちゃん作り
 Qちゃん作り myはたけの「キュウリ」が、大きくなってしまいました〜 しかも、8本もなのです 一日、畑の見回りをしないでいると翌日にはビックリするほどヽ(*'0'*)ツ ...続きを見る

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2009/06/28 09:24
おこぜコース♪
おこぜコース♪ 昨日の夕方5時前に、美濃崎漁港の漁師さんご夫婦が 漁の帰りに”おこぜ ”を、届けて下さいました ...続きを見る

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2009/01/29 09:54
漬物ちょこっと
漬物ちょこっと 昨年9月に収穫したショウガを、みそ漬けにしておいたけれどどうかな? みょうがの白みそ漬けも味はどうかしら?・・・ぅん、いけるかも♡  で、自家製みそ漬けを並べてみました  それとね、今年1月18日に食べ頃に漬かっていた醤油味付け高菜の 漬物もです            **お漬物のいろいろコーナー** ...続きを見る

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2009/01/27 11:00
おせち料理
おせち料理 おせちを作って元旦に皆で頂きました、 おせちにはそれぞれの言い伝えがあるそうなので、 わが家でも決まった種類ですが、年の瀬に準備して作りました 左は・・・説明はなくてもいいですネェ、 一応、全て手作りなのですヨ   右は、漁師さんから頂いた鯛33cmを塩焼きにしました ...続きを見る

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2009/01/03 21:50
手作り餃子が美味しかったぁ♪
手作り餃子が美味しかったぁ♪ 久しぶりに、焼き餃子を作りました。 実は、11月13日に市の生涯学習課で料理教室があり、 餃子作りをしたのです。 初めての皮つくり体験をしたのですヨ、試食では皮がモチモチと していて美味しかった〜〜♪ でした ...続きを見る

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2008/12/04 21:04

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