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<<   作成日時 : 2014/09/26 10:14   >>

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      「カボス」は大分県の産物で知られていますが

       一般には種が入っているのが多いですね

        ウチでは種無しカボスを植えていますが

        今年は全くの実なし(はぁ〜〜。。。)



            そんなある日、友人から

          種無しカボスの初生りを頂いたの

           ギュッっと搾った時に

           種無しはやはりいいですねぇ
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              秋の魚といえば

           秋刀魚焼きにも香りのよいカボス

           大根おろしにも、酢の物にも・・・

          何にでも搾っては香りと酸味を楽しんで

             食卓の友になっていま〜す






              毎年・毎年

            この時季にになると

             相方の友人から
 
             カボチャを頂くの

        「スープがいいよ」と、ひと言そえられてね
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         カボチャには色々な種類がありますよね

            多分、こちらは

          鶴首(つるくび)カボチャだと思います


          古くから日本では親しまれている種類

           長さが33センチもあるの

          繊維質が少ないので滑らかな仕上がり

          やはり、ポタージュ向きかもですね



              マックス地方は、

              もうすっかり

              真っ青な空に秋の雲。



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